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温室効果ガス抑止のための窒素バイオマス再生・浄化システムの構築
こめトコトリエノールを活かす食品開発とこめアグリビジネスの展開
砂糖及びセルロースを原料とする酵素合成アミロースの製造と利用
糸状菌比較ゲノム情報に基づく新規抗菌剤の開発
免疫基礎研究に基づく食物アレルギー対策食品の画期的創成
初乳成分の高度利用技術の開発
トマト機能性成分を活用した花粉症・生活習慣病対策食品の開発
マイクロロボティクスを適用した胚操作の自動化
海外輸出を狙った不活化花粉利用「種なし果物」の生産技術の開発
酵母由来中空バイオナノ粒子を用いる革新的超高感度バイオセンシング技術の開発