秋田県大曲市での熟期です。
うるち米
| 極早生 | 早生 | 早晩 | 中生 | 中晩 | 晩生 |
|---|---|---|---|---|---|
| かけはし | ゆめあかり むつほまれ たかねみのり アキヒカリ いわてっこ つがるロマン むつかおり |
あきたこまち | 初星 ふくひびき キヨニシキ |
ちゅらひかり ひとめぼれ はえぬき まなむすめ ササニシキ チヨニシキ めんこいな |
こいむすび ゆめむすび コシヒカリ ふくみらい |
もち米
| 極早生 | 早生 | 早晩 | 中生 | 中晩 | 晩生 |
|---|---|---|---|---|---|
| アネコモチ たつこもち |
ヒメノモチ | もち美人 | こがねもち でわのもち |
酒米
| 極早生 | 早生 | 早晩 | 中生 | 中晩 | 晩生 |
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| 華吹雪 | 夢の香 | 吟の精 秋の精 秋田酒こまち 美山錦 出羽燦々 蔵の華 |
有色米
| 極早生 | 早生 | 早晩 | 中生 | 中晩 | 晩生 |
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| 紅衣 | おくのむらさき 朝紫 |
低アミロース
| 極早生 | 早生 | 早晩 | 中生 | 中晩 | 晩生 |
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| スノーパール たきたて |
シルキーパール |