品種詳細
そうふう
'そうふう'は花香を有し、新香味緑茶および半発酵茶に適する新品種である。早生であるため晩霜害の少ない温暖地・暖地が適地である。夏茶はやや渋みが強いため、一番茶を緑茶、夏茶を半発酵茶とするのが望ましい。
主要特性
- 'そうふう'は1977年に茶業試験場栽培部(現野菜茶業研究所・茶業研究部)において'やぶきた'を種子親、'静印雑131'を花粉親とした組み合わせから選抜した系統である。1991年から系統適応性検定試験及び特性検定試験を実施し、特に品質、収量性、耐病性等の栽培特性が優れている。
- 温暖地、暖地では'やぶきた'より全国平均で萌芽期が6日、摘採期が4日程早い早生である。樹姿はやや開張型、挿木発根性は良好である。幼木期の生育は優れるが、成園での収量は'やぶきた'とほぼ同程度である。
- 耐病性については輪斑病には強、炭疽病、赤葉枯病にはやや強で'やぶきた'より優れる。もち病には中、赤焼病には弱である。
- 耐寒性について赤枯抵抗性は'やぶきた'と同程度のやや強であるが、青枯抵抗性、裂傷型凍害 抵抗性は、'やぶきた'よりも弱く、やや弱である。
- 緑茶品質はやや渋みが強いが、これまでにない甘い花香様の香味がある。また、半発 酵茶として高品質で、特に香気に優れる。一番茶を緑茶、夏茶を半発酵茶にすることで、より特性を生かすことができる。
栽培適地
早生であるため晩霜害の少ない温暖地・暖地が適地である。
出願番号 (出願日) |
公表日 | 登録番号 (登録日) |
育成者権の存続期間 |
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14905 (2002年8月 1日) |
2002年12月16日 | 12706 (2005年2月 7日) |
25年 (満了日:2030年2月 7日) |
交配組み合わせ | 旧系統名 | ||