2021年11月26日研究活動
農業施設学会 「農業施設学会奨励賞」 受賞
2021年11月18日イベント・セミナー
第49回近赤外講習会(中・上級コース)・第111回食品技術講習会 (オンライン講習会) (01月21日 開催)
2021年10月25日研究活動
一般社団法人 農業食料工学会 「農業食料工学会研究奨励賞」 受賞
2021年10月20日プレスリリース
(お知らせ) 「農研機構 食品研究成果展示会2021(オンライン)」を開催- 農研機構の最新食品研究成果を一挙ご紹介!! -
2021年10月04日プレスリリース
(研究成果) ナタデココとβ-グルカンを混合した新食品素材- 食品粉末に新たな特性を与えて適用範囲を拡大 -
2021年10月04日イベント・セミナー
農研機構 食品研究成果展示会2021(オンライン)を開催します。 (11月01日~11月10日 開催)
2021年10月04日プレスリリース
(お知らせ)新十津川町×Secomaがコラボ!しんとつかわお米シロップを使用したおにぎりパン発売! (外部リンク:新十津川町)
2021年09月28日研究活動
公益財団法人 日本食品科学工学会 「令和2年度日本食品科学工学会誌論文賞」 受賞
2021年09月17日イベント・セミナー
第228回農林交流センターワークショップ 「食品を対象とした放射能分析<初級者向け>(オンライン講習会)」(外部リンク:筑波産学連携支援センター) (11月25日~11月26日 開催)
2021年09月02日プレスリリース
(研究成果) 遺伝子組換え作物の混入率をより正確に評価する 検査法が国際標準化- 農研機構が開発したグループ検査法がISO国際規格に収載 -
2021年10月20日プレスリリース
(お知らせ) 「農研機構 食品研究成果展示会2021(オンライン)」を開催- 農研機構の最新食品研究成果を一挙ご紹介!! -
2021年10月04日プレスリリース
(研究成果) ナタデココとβ-グルカンを混合した新食品素材- 食品粉末に新たな特性を与えて適用範囲を拡大 -
2021年10月04日プレスリリース
(お知らせ)新十津川町×Secomaがコラボ!しんとつかわお米シロップを使用したおにぎりパン発売! (外部リンク:新十津川町)
2021年09月02日プレスリリース
(研究成果) 遺伝子組換え作物の混入率をより正確に評価する 検査法が国際標準化- 農研機構が開発したグループ検査法がISO国際規格に収載 -
2021年06月28日プレスリリース
(研究成果) 青果物のおいしさを非破壊的に計測- 人が感じる食味・食感を直接AI学習させた光センサーを開発 -
2021年06月17日プレスリリース
(お知らせ) 機能性表示食品ギャバへちまを発売
2021年05月26日プレスリリース
(研究成果) タマネギのケルセチンは認知機能維持に役立つ- ヒト介入試験で加齢に伴い低下する認知機能維持に役立つ機能を報告 -
2021年03月25日プレスリリース
(研究成果) 改良型のヒト胃消化シミュレーターを実用化- 胃のぜん動運動を伴う食品の消化挙動をよりリアルに模擬でき、操作しやすい -
2021年02月15日プレスリリース
(お知らせ) 地域農林水産物・食品の機能性発掘シンポジウム開催- 納豆、野沢菜漬け、へちまの新たな機能性食品開発事例を紹介 -
2020年11月12日プレスリリース
(研究成果) 藁(わら)と畜糞燃焼灰が互いをアップグレード- 農畜資源を混ぜ置くだけで利用し易く、資源価値が向上 -