2026年06月09日プレスリリース
(研究成果) 生鮮トマトの廃棄ロス低減を目指すコンソーシアムの実証成果 AIでトマトの品質を判定する選果機を共同開発 栽培・流通データとの連携で不良果・廃棄ロス低減を実証(外部リンク:カゴメ株式会社)
2026年06月03日プレスリリース
(研究成果) 再生可能資源由来の新素材で劣化アスファルトを再生- GX時代のインフラを支える次世代アスファルト再生技術 -
2026年05月22日研究活動報告
GABAに関する機能性表示食品の届出様式(PRISMA声明(2020年)に準拠)を公開しました
2026年05月11日研究活動報告
「豊かな食解析システム」利用ビジネス・グループ公募
2026年04月20日研究活動報告
国際食品科学工学アカデミー フェロー(IAFoST Fellow)選出
2026年03月19日プレスリリース
(研究成果) 尿中カリウム量から野菜摂取量の推定が可能に -郵送尿検査への導入で食生活改善に期待-(外部リンク:奈良女子大学)
2026年02月04日その他
(お知らせ) ご登録メールアドレス更新のお願い(旧アドレス2026年2月末終了)
2026年01月14日イベント・セミナー
第57回近赤外講習会(中・上級コース)・第119回食品技術講習会(オンライン講習会) (03月03日 開催)
2025年12月24日イベント・セミナー
令和7年度食品試験研究推進会議開催について (02月13日 開催)
2025年10月24日プレスリリース
(研究成果) 稲の刈り株からも糖回収!- ほ場に埋もれる糖質資源のアップサイクルへ -
2026年06月09日プレスリリース
(研究成果) 生鮮トマトの廃棄ロス低減を目指すコンソーシアムの実証成果 AIでトマトの品質を判定する選果機を共同開発 栽培・流通データとの連携で不良果・廃棄ロス低減を実証(外部リンク:カゴメ株式会社)
2026年06月03日プレスリリース
(研究成果) 再生可能資源由来の新素材で劣化アスファルトを再生- GX時代のインフラを支える次世代アスファルト再生技術 -
2026年03月19日プレスリリース
(研究成果) 尿中カリウム量から野菜摂取量の推定が可能に -郵送尿検査への導入で食生活改善に期待-(外部リンク:奈良女子大学)
2025年10月24日プレスリリース
(研究成果) 稲の刈り株からも糖回収!- ほ場に埋もれる糖質資源のアップサイクルへ -
2025年10月14日プレスリリース
(研究成果) 稲わらを石灰処理後に高密度化するCaPPAプロセス- 輸送・貯蔵性に加えてエタノール原料価値も向上! -
2025年08月31日プレスリリース
(お知らせ)Secoma ×新十津川町がコラボ!しんとつかわお米シロップを使用したパンを発売!
2025年08月01日プレスリリース
(研究成果) 日本の伝統食品"麹"を応用したタンパク質増産技術の開発- 穀物を発酵させることで簡便にタンパク質を倍増 -
2025年08月01日プレスリリース
(お知らせ)「農研機構 食品研究成果展示会2025」を開催- 最新食品研究成果を一挙ご紹介 -
2025年07月30日プレスリリース
(研究成果) 「米飯のおいしさ評価用語体系」を公開しました- 詳細な品質評価と明確な情報伝達に貢献 -
2025年06月11日プレスリリース
(研究成果) 大規模な低酸素環境で殺虫を実現- 地球環境に優しい窒素ガス置換殺虫技術 -
2026年01月14日イベント・セミナー
第57回近赤外講習会(中・上級コース)・第119回食品技術講習会(オンライン講習会) (03月03日 開催)
2025年12月24日イベント・セミナー
令和7年度食品試験研究推進会議開催について (02月13日 開催)
2025年08月19日イベント・セミナー
第248回農林交流センターワークショップ「食品を対象とした放射能分析(初級者向け)」(外部リンク:筑波産学連携支援センター) (11月27日～28日 開催)
2025年08月04日イベント・セミナー
「農研機構食品研究成果展示会2025」を開催します。 (11月05日 開催)
2025年05月07日イベント・セミナー
第56回近赤外講習会(初級コース)・第118回食品技術講習会 (オンライン講習会) (06月26日 開催)
2025年01月14日イベント・セミナー
第55回近赤外講習会(中・上級コース)・第117回食品技術講習会(オンライン講習会) (03月13日 開催)
2024年12月24日イベント・セミナー
令和6年度食品試験研究推進会議開催について (02月14日 開催)
2024年09月26日イベント・セミナー
「農研機構食品研究成果展示会2024」を開催します。 (11月01日 開催)
2024年05月30日イベント・セミナー
第54回近赤外講習会(初級コース)・第116回食品技術講習会 (オンライン講習会) (07月04日 開催)
2023年12月20日イベント・セミナー
令和5年度食品試験研究推進会議開催について (02月09日 開催)

注目コンテンツ

地域特産物発掘プロで作成した手引書とシンポジウム講演資料

研究成果展示会

農作物の機能性成分・評価情報
データベース

食品害虫サイト
「貯穀害虫・天敵図鑑」

発酵食品データベース

官能評価用語

青果物の輸送環境解析および
品質評価事例集

青果物の最適貯蔵条件

研究者の表彰・受賞

放射性物質影響ワーキンググループ

食品研究部門研究プロジェクト情報

「豊かな食解析システム」利用ビジネス・グループ公募

注目コンテンツをもっと見る