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カテゴリ

園芸・茶

技術紹介パンフレット

技術紹介パンフレット

研究資料

タイトル

緑茶の品種識別マニュアル

発行年月日

2005年2月 1日

概要

米など他の作物ではDNAによる品種識別技術が実用化されています。この技術を緑茶にも応用して、市販の緑茶での品種識別が可能になりました。