品種詳細

「こうたろう」は、生食・加工兼用種として優れている「はつあき」と主要経済品種である「ふじ」とを交雑した中生品種です。果実品質が優れ、生産力が高いリンゴ品種です。

主要特性

• 樹勢は強く、樹姿は開張性を呈します。短果枝の着生が多く、腋花芽の着生も多い品種です。「ぐんま名月」、「秋映」、「新世界」とは交雑不和合ですが、それらを除く一般栽培品種とは高い交雑和合を示します(表3)。早期落果及び収穫前落果は少なく、比較的豊産性です。主要病害の中で、斑点落葉病には抵抗性、黒星病に対しては罹病性です。
• 盛岡における成熟期は10月下旬で、「ジョナゴールド」とほぼ同時期です。大きさは通常250g前後で、「ふじ」よりやや小さく、果形は円、果皮色は濃赤で美麗ですが、スカーフが発生しやすいです。果面にさびの発生はありませんが、年により梗あ部に小さな裂果が生じる場合があります。糖度(Brix)は14～15%でやや高く、酸度は0.4%前後を示し、甘酸適和で芳香を有し、食味は優れています。日持ち性は「ふじ」より劣りますが、貯蔵可能期間は冷蔵で80日前後です(表1)。
• 地帯別特性調査結果をみると、成熟期は長野で10月中旬、東北北部で10月中下旬、北海道で11月上旬です。果実の大きさは183～326gで、着色が優れ、多くの場所で外観良好と評価されました。糖度は13～15%、酸度は0.3～0.4%l前後で芳香があり、食味良好と評価する場所が多いです。一方、果梗部に小さな裂果が生じる場合があることと、やや小玉であることなどが欠点として指摘されています。生産力は「中～高」と評価する場所が多く、比較的豊産性を有すると思われます (表2)。

結実状況