刊行物
加熱後の褐変程度が小さいうるち性二条大麦品種「しらゆり二条」標準作業手順書
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- カテゴリ
- 水田作
- 畑作
- 標準作業手順書(SOP)
- タイトル
- 加熱後の褐変程度が小さいうるち性二条大麦品種「しらゆり二条」標準作業手順書
- 発行年月日
- 2021年10月 5日
- 概要
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- 子実にプロアントシアニジンをほとんど含まないため、炊飯後に時間が経過しても変色しにくい大麦です。
- プロアントシアニジンをほとんど含まない従来の大麦品種と比べ、穂発芽しにくい性質を持ちます。
- オオムギ縞萎縮病に抵抗性の品種です。