野菜花き研究部門

担当者名:望月寛子

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本手引きは、生花を用いた脳機能訓練法(SFAプログラム)による認知機能の改善効果やメンタルヘルスへの影響について紹介しています。また、SFAプログラムの詳細な実施手順を記載しています。

全編:SFAの効果と手順
【PDF:2.8MB】 (28ページ)

一部抜粋:SFAの効果
【PDF:1.1MB】 (6ページ)

紹介動画 90秒

紹介動画 22分

• Mochizuki-Kawai H., Kotani I., Mochizuki S., Yamakawa Y. (2018) Structured Floral Arrangement Program Benefits in Patients with Neurocognitive Disorder, Frontiers in Psychology, 9, 1328, doi: 10.3389/fpsyg.2018.01328.
  【Full text PDF】
• Mochizuki-Kawai H. Structured floral arrangement program developed for cognitive rehabilitation and mental health care. Japan Agricultural Research Quarterly. 50, 39-44, 2016.
  【Full text PDF】

研究成果

• 望月ら「フラワーアレンジメント法、フラワーアレンジメント用の保持ブロック、及びフラワーアレンジメント用教具」特許第5201552号
• Mochizuki-Kawai H. Structured floral arrangement program developed for cognitive rehabilitation and mental health care. Japan Agricultural Research Quarterly. 50, 39-44, 2016.
• 望月寛子,小幡知史,山川百合子: 東日本大震災の被災地における花と緑を利用したケア, 均衡生活学, 10, 1-6, 2014.
• 望月寛子,小谷泉,牧山康志,山川百合子: フラワーアレンジメント作業を取り入れた認知リハビリテーションによって左半側空間無視症状を長期的に改善させた1例, 高次脳機能障害, 33, 262-269, 2013.
• Mochizuki-Kawai H. et al. (2010) Structured floral arrangement programme for improving visuospatial working memory in schizophrenia. Neuropsychological rehabilitation, 20, 624-636.
  【Abstract, Full text PDF】

フラワーアレンジメント製作を繰り返し行うことによって認知機能の維持・改善が認められています。
フラワーアレンジメントを利用した脳機能訓練プログラム

特許申請と商品化

初心者や障害を持った方も気軽に楽しめるフラワーアレンジメント技術を開発しました(特開:2010-57675)。吸水スポンジに付けられた●や▲の印に指定された花材を挿していくだけで、パズルを組み立てるようにフラワーアレンジメントを製作することができます。同技術を利用したフラワーアレンジメント・キット商品は下記店舗で販売しています。