内容
2022年11月15日に開催した農研機構西農研市民講座の「もち麦をおいしく食べよう♪」のプログラムで紹介した、クッキング動画(もち麦レシピ)を公開します。
●<もち麦レシピ>巻きすいらずのキンパ
https://youtu.be/_wOdWZAVi1o
●<もち麦レシピ>体ぽかぽか鶏団子スープ
https://youtu.be/cXrm-uO2ccA
市民講座中に行われたミニトークでは、広島県を中心に活躍するフードクリエイターの平川広代さん、西日本農業研究センターの岡本毅、FMふくやまでパーソナリティを務める金輪容子さんの3人によるトークが展開され、健康志向が高まるなか注目されるもち麦の特長や、西日本農業研究センターで育成したもち麦品種「キラリモチ」のことなどが紹介されました。今回のクッキング動画を参考に、もち麦クッキングを楽しんでください。
西農研で開発したもち麦品種「キラリモチ」
https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/kind-pamph/082575.html
西農研市民講座チラシ(※開催終了しています)
https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/files/warc_press_20220928.pdf