内容
2022年11月15日に開催した農研機構西農研市民講座のプログラム、「もち麦をおいしく食べよう♪」の動画を公開します。もち麦レシピも紹介しています。
市民講座中に行われたミニトークでは、広島県を中心に活躍するフードクリエイターの平川広代さん、西日本農業研究センターの岡本毅、FMふくやまでパーソナリティを務める金輪容子さんの3人によるトークが展開され、健康志向が高まるなか注目されるもち麦の特長や、西日本農業研究センターで育成したもち麦品種「キラリモチ」のことなどが紹介されました。この動画を参考に、もち麦クッキングを楽しんでください。
●「もち麦をおいしく食べよう♪」動画(もち麦レシピ付き)
https://youtu.be/s9uKOom3VGU?si=8ev1D0smKUnO8Xh2
●西農研で開発したもち麦品種「キラリモチ」
https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/kind-pamph/082575.html