刊行物詳細

巻頭言

• 水田フル活用!飼料用米等を活用した耕畜連携の可能性

研究情報

• 「和みリゾット」で国産米の本格リゾットはいかが?
• ダイズ「しわ粒」の吸水特性と発芽特性

イベント報告

• 北陸研究センター「公開デー」を開催
• 今秋開催の食に関わる大規模展示会に出展