刊行物詳細

食品総合研究所ニュースは、研究情報、特許情報、所内ニュースなどをお知らせする広報誌です。

研究トピックス

• 遺伝子組換え農作物網羅的検知システムの開発と未承認組換え系統の推定
• DNA マイクロアレイを用いたフラボノイドの糖尿病軽減効果の解析
• カロテノイドの吸収と代謝変換