刊行物詳細
食糧-その科学と技術- No.36
- カテゴリ
- : 総説
- タイトル
- : 食糧-その科学と技術- No.36
- 発行年月日
- : 1997年7月30日
- ISSN
- : 0583-1164
- 概要
- :
- タマネギの新規有用物質
-フラボノイド配糖体の生合成と有用性- - 種子の物質代謝
-プラスチドの分化と種子の成熟- - 植物のストレス応答反応
-熱ストレスタンパク質の種類と機能- - 環境変化と植物生体膜
-膜の微細構造変化とその制御- - γ線照射バレイショの生理変化と生体膜
- デキストランの生合成
-化学修飾法を用いたデキストラン合成酵素の触媒部位の検索- - 微生物による抗生物質,生理活性物質の合成
-微生物の二次代謝誘発機構の分子生物学-
- タマネギの新規有用物質