刊行物詳細
食品総合研究所研究報告 第70号
- カテゴリ
- : 研究報告
- タイトル
- : 食品総合研究所研究報告 第70号
- 発行年月日
- : 2006年3月 1日
- 概要
- :
報文
- タンパク質のクロマトグラフィー検出手段としての溶液X線散乱測定
- 11Sグロブリン変異大豆における豆腐加工適性とジスルフィド結合蛍光標識
研究ノート
- Purification and Properties of an Inulin Fructotransferase (DFA I-Producing) from Arthrobacter sp. B69-5.
- Life history parameters of Amphibolus venator (Klug) (Hemiptera: Reduviidae), a predator of stored-product insects
技術報告
- 変性剤濃度勾配電気泳動法(DGGE)による大豆麹中の乳酸菌等の微生物相解析
国連大学研究成果
- Investigation on Utilization and Quality Control of Wheat Flours
- Phenolic Compounds and Lipid Metabolism
- Study on the Recovery of Useful Components from Byproducts