特許詳細

課題

曝光下において、収穫後の野菜や果物の色彩的鮮度を入手時に近い状態のまま維持するために植物色素の合成を抑制する方法を開発し、提供する。

解決手段

580～595nmの範囲内に波長のピークを有する光を700～2500Lxの照度で収穫後の植物体に照射することによって、該植物体おける植物色素の合成を抑制する。