落葉果樹研修コースでは、落葉果樹の主産地である中国地方と中部地方とを1年おきに見学しています。
常緑果樹研修コースでは、静岡県内の各地域(蒲郡地区、中部地区、三ヶ日地区、県東部地区)や和歌山県、愛媛県、並びに九州地区の現地研修を行っています。
茶業研修コースでは、茶葉の産地である関西地方と九州地方を1年おきに見学しています。
落葉果樹研修コースでは、当部門の安芸津ブドウ・カキ研究拠点(広島県東広島市)及び盛岡研究拠点(岩手県盛岡市)で1週間の実習を行います。