「シャインマスカット」の栽培方法
都道府県の各研究機関が、地域の条件を踏まえて様々な技術開発を行っています。
それらの栽培全般及び果房管理、新梢管理、土壌管理、収穫、生理障害、整枝せん定に関する情報をまとめましたので、参考にしてください。
「栽培全般」に関する情報
- シャインマスカットの無核栽培マニュアル
[PDF](愛知県農業総合試験場) - 熊本県におけるブドウ「シャインマスカット」の短梢せん定無核栽培での特性
(熊本県農林水産部_農業研究成果情報_H25) - 水稲育苗ハウスを利用したブドウ「シャインマスカット」のアーチ栽培技術
[PDF](新潟県農業総合研究所園芸研究センター開発_農林水産省_果樹栽培に対応した研究成果_H25) - シャインマスカット(短梢せん定)省力栽培マニュアル
(群馬県農業技術センター) - 糖度19%以上のおいしさを届けるために～シャインマスカット栽培マニュアル(平成22年度ダイジェスト版)
(長野県)
「果房管理」に関する情報
- ブドウ「シャインマスカット」の無核栽培における花穂整形法
(山形県_農研機構成果情報_H19) - ブドウ「シャインマスカット」における着粒安定のためのCPPU処理方法
(茨城県農業総合研究センター園芸研究所_研究成果_H23) - フルメット花穂発育促進処理による「シャインマスカット」若齢樹の果粒肥大促進
[PDF](岡山県農林水産総合センター農業研究所_試験研究主要成果果樹部門_H23) - 糖度の高い「シャインマスカット」生産のための適正着果量
[PDF](岡山県農林水産総合センター農業研究所_試験研究主要成果果樹部門_H24) - CPPU処理方法の違いがブドウ‘シャインマスカット’の果実品質に及ぼす影響
(園芸学研究_12(2)_p155-163_2013 )
無核栽培における花穂整形器の使用例
(花穂先端の4cmを残し、下から上へ動かす)
「新梢管理」に関する情報
- ブドウ「シャインマスカット」長梢無核栽培における開花始期の摘心の効果
(山形県_研究成果情報_H22) - ブドウ「シャインマスカット」の果粒肥大を促進させる生育条件・管理方法
(茨城県農業総合研究センター園芸研究所_研究成果_H24) - 開花始め期の強摘心によるブドウ「シャインマスカット」の果粒肥大促進
(山梨県_研究成果情報_H24) - 「シャインマスカット」の簡易被覆栽培での新梢の摘心位置
[PDF](岡山県農林水産総合センター農業研究所_試験研究主要成果果樹部門_H25) - 満開期の環状剥皮処理によるブドウ「シャインマスカット」の果粒肥大促進
(山梨県_研究成果情報_H26)
「新梢(しんしょう)」とは・・・新たに伸びた枝のこと(園芸用語辞典より)
「土壌管理」に関する情報
- ブドウ「シャインマスカット」の養水分管理法
(茨城県農業総合センター園芸研究所_研究成果_H20) - 「シャインマスカット」の窒素施肥料を抑えると糖度が高くなる
(茨城県農業総合センター園芸研究所_研究成果_H21) - ブドウ「シャインマスカット」のポット栽培による苗木育成時の土壌管理法
(茨城県農業総合センター園芸研究所_研究成果_H22) - ブドウ「シャインマスカット」根域制限養液土耕栽培のい潅水量
(茨城県農業総合センター園芸研究所_研究成果_H23) - ブドウ品種「シャインマスカット」の成熟期における水分管理の違いによる果実品質への影響
[PDF](佐賀県果樹試験場_成果情報_H25)
「収穫」に関する情報
- 近赤外線センサーを用いたブドウ「シャインマスカット」の非破壊測定
[PDF](香川県農業試験_豊穣第47号_H21) - ブドウ「シャインマスカット」の専用カラーチャートの開発
(山梨県_成果情報_H24) - 三重県版ブドウ「シャインマスカット」カラーチャートを用いた収穫期判定無核栽培マニュアル
[PDF](三重県_成果情報_H25) - ブドウ「シャインマスカット」の成熟や果房重は着果位置や樹齢によって異なる
(農研機構_成果情報_H25_秋田県果樹試験場担当) - ブドウ「シャインマスカット」専用カラーチャートの作成
(広島県農業技術センター_平成26年度_研究成果情報集)
「生理障害」に関する情報
- ブドウ「シャインマスカット」の成熟果実に発生した果皮表面の褐変症状
[PDF](岡山県農林水産総合センター農業研究所_研究報告2号_p39-45_2011年12月) - ブドウ‘シャインマスカット’におけるカスリ症の発生と果皮中無機成分含有率との関係
[PDF](島根県)島根農技研報 41号, p41-50 (2013) - ブドウ 「シャインマスカット」 に発生する異常果粒の特徴
(茨城県農業総合センター園芸研究所_研究成果_H25) - 有色果実袋利用による、ブドウ「シャインマスカット」の果皮黄化およびかすり症軽減技術
(山形県_研究成果情報_H25) - ブドウ「シャインマスカット」の成熟や果房重は着果位置や樹齢によって異なる
(秋田県_成果情報_H25) - カサ・袋かけにおける資材の違いがブドウ'シャインマスカット'の果実品質に及ぼす影響
(山梨県果樹試験場研究報告_第14号_21-30_2015.03)
「整枝せん定」に関する情報
- ブドウ新品種「シャインマスカット」は、短梢せん定に適している
(茨城農総セ園研担当_研究成果情報_H19) - ブドウ「シャインマスカット」無核栽培の早期成園化に適する仕立て方
(山形県農業総合研究センター担当_研究成果情報_H23) - ブドウ白色大粒品種「シャインマスカット」は短梢せん定に適する
(岩手県農業研究センター担当_研究成果情報_H24) - ブドウ「シャインマスカット」の短梢整枝せん定は第2芽整枝せん定がよい
(秋田県果樹試験場担当_研究成果情報_H25) - ブドウ「シャインマスカット」は一文字短梢整枝せん定栽培法が適している
(秋田県果樹試験場担当_研究成果情報_H25)
その他
- その他の栽培方法に関する情報リスト[PDF]