畜産研究部門の職員が以下のとおり受賞しましたのでお知らせいたします。
受賞者
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樋口幹人(牛精密管理研究領域 牛栄養代謝グループ)
受賞名
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令和8(2026)年度食肉衛生関係事業功労者表彰
受賞日
- 2026年(令和8年)10月8日
概要
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本表彰は、栃木県食肉衛生検査所が、多年にわたり食肉衛生関係事業のため献身的活動を続け、その功績が顕著である個人及び団体を表彰するものです。
受賞者は、長年にわたり肉牛の肥育・食肉生産に関する研究に従事するとともに、所内と畜場の管理運営に携わってきました。特に那須塩原研究拠点では、と畜場内や使用機材・器具類の洗浄を徹底するなど、衛生環境の改善・維持に取り組みました。これにより、衛生的な環境下で肥育牛のと畜・枝肉解体を行う体制を整え、肉牛の肥育研究をはじめ、牛の筋肉や臓器を用いた各種研究の推進に貢献したことが評価されました。
