階段畑のカンキツ園において高糖度な果実を安定して生産できる「片側S.マルチ」

要約

「片側S.マルチ」は、排水設計が施された階段畑において、樹列の山側のみ専用のNARO S.シートを埋設し、さらに地表面をマルチシートで被覆する技術である。高糖度果実の安定生産が可能となるとともに、平坦地向けの「標準型S.マルチ」に比べNARO S.シートの導入費用を半減できる。

  • キーワード : ウンシュウミカン、高品質、乾燥ストレス、シートマルチ栽培
  • 担当 : 果樹茶業研究部門・カンキツ研究領域・カンキツ品種育成・生産グループ
  • 代表連絡先 :
  • 分類 : 普及成果情報

背景・ねらい

ウンシュウミカンなどのカンキツ類は、高糖度の果実に対する消費者ニーズが高いため、産地ではこのような果実をブランド化して販売している。高糖度果実は、根圏土壌を乾燥させ樹体に乾燥ストレスを付与することで生産される。このため、生産現場では樹冠下の地表面をマルチシートで覆うシートマルチ栽培が普及している。しかし、従来のシートマルチ栽培では高糖度果実の安定生産ができない場合も多いことから、農研機構ではより確実に糖度の高い果実を生産できる「シールディング・マルチ栽培(略称NARO S.マルチ、本情報では「片側S.マルチ」と区別するため「標準型S.マルチ」とする)を開発した。標準型S.マルチは、おもに平坦地向けに開発した技術であるため、ウンシュウミカン園などに広く分布する階段畑への技術改良が望まれていた。
そこで本研究は、階段畑特有の園地形状とカンキツ樹の根の分布をもとに、園地設計とNARO S.シートの導入方法を最適化した「片側S.マルチ」を開発し、その効果を明らかにする。

成果の内容・特徴

  • 片側S.マルチは、階段畑においてNARO S.シートを埋設しない従来のシートマルチ栽培の問題となっている根域への雨水浸透や通路への根の伸長を防ぐことができる(図1)。
  • 階段畑は、法面のある階段畑と石垣階段畑に分けられ、法面のある階段畑は斜度6～12°の園地、石垣階段畑は8°以上の園地に適している。両階段畑に共通して、山側に通路がある一般的な階段畑を基本とし、通路勾配は1°以上とする。法面のある階段畑の場合では、根域分布を考慮し、法面高さ500mm以上とし、石垣階段畑は石垣高さ500mm以上とする。専用のNARO S.シートは、山側のみに深さ500mmで埋設し、地上部50mmを露出させる(図2)。この条件下で地表面マルチを被覆することで、根域への雨水流入を遮断する。さらに、乾燥ストレス調節のため、灌水チューブを地表面マルチ下に敷設することを推奨する。
  • 片側S.マルチは、乾燥ストレスが付与されやすくなることで、高糖度なウンシュウミカンの基準である糖度12度以上の果実を安定して生産できる(図3)。
  • 片側S.マルチは、NARO S.シートの導入に係る資材費が標準型S.マルチに比べて半減できる。灌水チューブを含む10アール当たりの導入コストは、自主施工の場合、片側S.マルチは23.2万円で、標準型S.マルチの36.5万円に比べて36%減となる(表1、地表面マルチ一式の費用を除く)。

普及のための参考情報

  • 普及対象 : カンキツ生産者。
  • 普及予定地域・普及予定面積・普及台数等 : カンキツ生産地。
  • その他 :
    • NARO S.シートは、「S.シート+(幅550mm×長さ30m×厚さ2mm)」の商品名で日本園芸農業協同組合連合会より購入できる。
    • 既存園でも、排水設計が施された園地であれば改植なく導入できる(バックホーの乗り入れが可能な園地に限る)。
    • テラス面がフラットな形状の園地は、地表面マルチ上に雨水が滞留しやすい。対策として、畝を作る方法と、溝を切る方法がある(詳細は後述の「標準作業手順書」を参照)。
    • 法面のある階段畑では、樹冠拡大に伴い法面側の根が下段の通路まで伸長すると、乾燥ストレスは付与されにくくなり、糖度は上がりにくくなる可能性がある。
    • 対象品種は、すべてのウンシュウミカン、「はれひめ」、「みはや」などの乾燥ストレスにより果実の糖度が高くなる品種である。

具体的データ

図1 階段畑で片側S.マルチを利用したときの降雨時の水の浸透イメージ,図2 階段畑における片側S.マルチの概要,図3 階段畑における片側S.マルチが収穫時の果実糖度に及ぼす影響,表1 片側S.マルチの導入コストの例(10アール当たり)

その他

  • 予算区分 : 交付金、農林水産省(戦略的スマート農業技術等の開発・改良)
  • 研究期間 : 2020～2024年度
  • 研究担当者 : 岩崎光徳、佐藤景子、西川芙美恵、松下竜一(福岡県農林総試)、朝隈英昭(福岡県農林総試)、坂本節(熊本県農研セ)、川端義実(熊本県農研セ)、北村光康(熊本県農研セ)
  • 発表論文等 :
    • 岩崎「果樹栽培方法、及び果樹園施工方法」特許第7385319号(2023年3月31日)
    • 農研機構(2025)「カンキツの高品質果実安定生産技術シールディング・マルチ栽培(NARO S.マルチ)標準作業手順書」
      https://sop.naro.go.jp/document/detail/163 (2025年1月公開)
    • 坂本ら(2025)園学研、24:211-219
    • 松下ら(2025)園学研、24:97-103