カーネーション切り花の高温に対する反応

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要約

自己触媒的エチレン生成開始後のカーネーション切り花において、高温処理はエチレン生合成を阻害するが、花弁の萎れは抑制しない。

キーワード:エチレン、カーネーション、高温
担当:花き研・花き品質解析研究チーム
代表連絡先:電話029-838-6801
区分:花き
分類:研究・参考

背景・ねらい

カーネーション切り花を高温条件下で保持すると、自己触媒的エチレン生成が開始せず、花弁の萎れが抑制されることが報告されている。本研究では、高温による花弁の萎れ抑制作用について理解を深めるため、自己触媒的エチレン生成がすでに誘導されているカーネーション切り花において、高温がエチレン生成と花弁の萎れに及ぼす影響を解析する。

成果の内容・特徴

外生エチレン処理により、エチレン生成を誘導したカーネーション「バーバラ」の切り花を、高温条件下(38°C)で保持すると、自己触媒的エチレン生成の増加が抑制される(図1)。
高温を処理した切り花の花弁(高温処理区)では、1-アミノシクロプロパン-1-カルボン酸(ACC)合成酵素とACC酸化酵素をコードするDC-ACS1とDC-ACO1の発現量が、対照区(23°C)に比べ低下している(図2)。
高温処理区では、ACC合成酵素とACC酸化酵素活性が低下しており、特にACC合成酵素活性が顕著に抑制されている(図3)。
花弁の萎れは、高温処理区でも対照区と同様に進行する(図4)。
エチレン処理後23°Cで12時間保持し、極大値のエチレン生成を誘導した切り花(図1)を、高温条件下に移すと、エチレン生成が顕著に抑制される(データ略)。これらの切り花の花弁では、DC-ACS1とDC-ACO1の発現量の低下はほとんど認められないが、ACC合成酵素活性が顕著に低下している(データ略)。
以上の結果は、高温処理は、自己触媒的エチレン生成開始後のカーネーション切り花においてもエチレン生合成を抑制するが、花弁の萎れは抑制しないことを示している。また、高温によるエチレン生合成の抑制は、主にACC合成酵素活性の阻害に因ることを示唆している。