自殖性ソバの温湯除雄法

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要約

自殖性ソバの温湯除雄法を開発した。処理温度は42℃、処理時間は5分間で、交配の前日に最頂花房の蕾を温湯に浸漬し、翌朝に開花した花に人工授粉を行う。

キーワード:自殖性ソバ、温湯除雄法
担当:北海道農研・寒地地域特産研究チーム、機能性利用研究北海道サブチーム
連絡先:電話011-857-9260、電子メールseikajouhou@ml.affrc.go.jp
区分:北海道農業・畑作、作物
分類:研究・参考

背景・ねらい

近年、近縁野生種Fagopyrum homotropicum由来の自殖因子を持つ自殖性ソバの育成が、日本やカナダを中心に進められている。自殖性ソバを母本とする交配では、開花前の蕾からピンセットで葯を取り除く除雄操作を行うが、蕾が小さいため、細かな作業と多大な労力・時間を要する。一方、従来の他殖性ソバは自家不和合性であり、交配に際して除雄操作が不要であるため、これまでソバの除雄法に関する研究は全く行われていない。自殖性ソバの育種を効率的に推進するためには、簡易な除雄法の開発が不可欠である。