飼料用トウモロコシと濃厚飼料を混合調製した細断ロールベールサイレージの特性

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要約

収穫したトウモロコシと濃厚飼料を粗蛋白質含量が15%程度となるように混合して細断型ロールベーラで調製したサイレージは、翌夏まで良好な発酵品質を保ち栄養価の損失は小さい。冬でも凍結せず作業性に優れ、開封後は発熱しにくいという特性もある。

キーワード:飼料用トウモロコシ、細断型ロールベーラ、サイレージ、飼料評価
担当:北海道農研・自給飼料酪農研究チーム、集約放牧研究チーム
連絡先:電話011-857-9260、電子メールseika-narch@naro.affrc.go.jp
区分:北海道農業・畜産草地、畜産草地
分類:技術・参考

背景・ねらい

飼料用トウモロコシの収穫時に濃厚飼料と混合して細断型ロールベーラ(RB)により調製したサイレージは、開封して直ちに給与でき流通にも適した飼料になりえる。しかしその飼料特性には不明な点があり、とくに粗蛋白質(CP)含量を搾乳牛用飼料として適する水準にまで高めると、牧草と濃厚飼料の混合調製時にみられるような可溶性窒素の増加にともなう発酵品質の低下が懸念される。そこで本手法により調製した細断ロールベールサイレージの飼料特性を明らかにし、搾乳牛用飼料としての有用性を検討する。

成果の内容・特徴

飼料用トウモロコシ(黄熟初期、乾物率25%)と乳牛用配合飼料(乳配:乾物中TDN79%、CP20%)や大豆粕(同 TDN87%、CP59%)を、トウモロコシの乾物比を6割として混合し細断型RBへ投入、調製すると、細断ロールベールの乾物重量および乾物密度はトウモロコシのみのロール(対照区)より大きく、排汁損失は著しく抑制される。冬季には、対照区でみられる著しい凍結が回避でき開封作業は容易である(表1)。
乳配と混合してCP含量を10%程度とする場合(乳配混合区)だけでなく、乳配の一部を大豆粕に置き換えてCP含量が15%程度となるように調製しても(乳配・大豆粕混合区)、翌夏まで貯蔵した細断ロールベールサイレージの発酵品質は良好である(表2)。
翌夏まで貯蔵しても、混合調製した細断ロールベールサイレージの栄養価が大きく損なわれることはない(表3)。
混合調製した細断ロールベールサイレージは、対照区に比べて開封後の発熱が大きく抑制される(図1)。
以上のように、収穫したトウモロコシと濃厚飼料を混合調製した細断ロールベールサイレージは、冬季の作業性に優れ、開封後は発熱しにくいという特性があり、CP含量を15%程度に設定しても、懸念されるような発酵品質の低下や栄養価の損失は翌夏でもみられない。