ハウス乾燥乳牛ふんの堆肥化方式

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要約

乳牛ふんをハウス乾燥し強制通気式堆肥舎で堆肥化する場合は、乳牛ふんをハウスで含水率67～70%まで予乾し、週毎に設定した通気量に調整して管理することにより4週間で効率的に1次発酵が完了する。

担当:九州農業試験場・総合研究部・総合研究第3チーム
連絡先:096-242-1150(3207)
部会名:総合農業(総合研究)、畜産、総合研究、畜産・草地
専門:環境保全
対象:乳用牛
分類:普及

背景・ねらい

近年、酪農においても飼養規模の拡大により余剰ふん尿の流通化が重要課題となっている。ふん尿の流通化の場合は堆肥化処理が前提となるが、オガクズ等の副資材の不足と価格の高騰から、副資材を使わずにハウスで乳牛ふんを予乾し、通気式堆肥舎で堆肥化する方式(図1)が普及しつつある。しかしながら、通気不足による発酵不良や、過乾燥による発酵遅延の問題があり、適正な水分調製指標と通気管理指針を明らかにする。

成果の内容・特徴

排汁や過乾燥をおこさないハウス乾燥終了時の乳牛ふんの適正含水率は67～70%の範囲である。
堆肥化のための適正通気量は、堆肥化開始時の堆肥容積1立方メートル当たり1週目が80L/min、2週目が46L/min、3週目が33L/min、4週目が30L/minである。
1次発酵(高温発酵)の所要期間は切り返し回数週1回で4週間であり、1次発酵中に有機物の36%が分解し安定化する(図2,図3)。
処理経費は仕上がり堆肥1t当たり4.4～5千円、搾乳牛1頭1年当たり14～16千円と試算される(表1)。