秋収穫が可能で黒糖品質の良いサトウキビ新品種候補「KY96T-547」

要約

「KY96T-547」は、糖度の上昇が早く高い甘蔗糖度に達する極早期高糖性のサトウキビ新品種候補で、地域によって10月収穫が可能である。黒糖への加工適性が高く、低品質原料が問題となる本土西南暖地等での高品質な黒糖製造に利用できる。

キーワード:サトウキビ、甘蔗糖度、早期高糖、秋収穫
担当:九州沖縄農研・バイオマス・資源作物開発チーム
代表連絡先:電話0997-25-0100
区分:九州沖縄農業・畑作、作物
分類:技術・参考

背景・ねらい

九州や四国などの西南暖地において、サトウキビ由来の健康食品である黒糖を核とした地域興しに取り組む例が現れている。こうした地域は、サトウキビ主産地である南西諸島に比べ、サトウキビの生育に適した高温の期間が短く、糖度の上昇に必要な期間も短い。このため、従来の品種では、同地域の収穫期である11月までに十分な糖度を得られないことが多く、黒糖原料としての品質が不安定であるという大きな問題を抱えている。この問題の解決に向け、従来にない極早期高糖性で、かつ黒糖製造適性に優れる品種が強く要望されている。

成果の内容・特徴

「KY96T-547」は、早期高糖性で多収の「NiF8」を種子親に、萌芽性、分げつ性に優れる多収の「Ni9」を花粉親にして1994年に交配を行い、1996年に実生選抜を実施して以降、早期高糖性と株出し萌芽性を重視して選抜した系統である。
糖度上昇が早く、甘蔗糖度の高い極早期高糖性を特徴とし、10月収穫が可能である。(表1)。
温暖な九州本土において十分な収量が得られる(表1)また、ブリックスは、良質黒糖製造の目安となる18%以上に達する(表1)。
株の萌芽が良く、株出しでの可製糖量は「NiF8」よりも多い。(表1)。
製造した黒糖の品質は色彩(淡緑色)などの点において「NiF8」よりも評価が優れる(図2)。
葉焼け病およびさび病類に抵抗性である(表2)。