夏季周産期牛で血中NEFA濃度および乳成分はTDN充足率推定の指標となる

要約

夏季周産期乳牛において、分娩10日前から分娩後3週間の期間ではTDN充足率と血漿中NEFA濃度との間に高い負の相関があり、分娩1週間後ではTDN充足率と乳脂肪率との間に高い負の相関が、乳糖率との間に高い正の相関がある。

キーワード:高温環境、周産期、TDN充足率、血漿中NEFA、乳成分
担当:九州沖縄農研・暖地温暖化研究チーム
代表連絡先:電話096-242-7748
区分:九州沖縄農業・畜産・草地(大家畜)、畜産草地
分類:技術・参考

背景・ねらい

乳牛において、分娩と泌乳が始まる周産期(分娩前後各3週間)は内分泌、栄養代謝の変化が大きいことから、乳牛の状態に応じた適切な栄養管理を行うことが求められる。特に飼料摂取量が減少する高温環境下においては、乳生産性向上や代謝病予防のために、周産期乳牛の栄養状態を的確に把握し、対策を行うことが重要となる。そこで、周産期乳牛のTDN充足率と血液成分および乳成分との関係について明らかにし、TDN充足率を推測できる成分を提示する。

成果の内容・特徴

高温環境下(平均気温:27.7°C、平均相対湿度:79.3%)において、分娩10日前では、血漿中NEFA濃度とTDN充足率との間には高い負の相関(R=-0.93)が認められる(図1)。
高温環境下(平均気温:27.6°C、平均相対湿度:80.2%)において、血漿中NEFA濃度とTDN充足率との間には、分娩1週間後(r=-0.67),2週間後(r=-0.61)および3週間後(r=-0.77)それぞれに、高い負の相関が認められる(図2)。
乳脂肪率とTDN充足率との間には、分娩1週間後においてのみ高い負の相関(r=-0.83)が認められる(図3)。
乳糖率とTDN充足率との間には、分娩1週間後においてのみ高い正の相関(r=0.91)が認められる(図4)。
分娩1週間後における乳脂肪率および乳糖率とTDN充足率とは、次式の関係がある。TDN充足率(%)=-3.5×乳脂肪率(%)+32.1×乳糖率(%)-63.4 (R²=0.87)
以上より、夏季高温下の周産期乳牛において、血漿中NEFA濃度または乳脂肪率、乳糖率は、TDN充足率を推測するための指標として利用できる。

成果の活用面・留意点

高温環境下において、周産期乳牛の栄養状態を把握するための参考データとなる。
代謝プロファイルテスト等で得られたデータを解析する際の参考となる。
高温環境下で分娩した経産牛において得られたデータである。
分娩前はTMR(TDN64.2～68.4%、CP13～13.3%)をTDN要求量の1.2倍を上限とし自由採食させ、分娩後はTMR(TDN70.9～73.2%、CP14.0～16.0%)を自由採食させた時のデータである。