多収・良食味で直播栽培に適する複合耐病性水稲新品種「たちはるか」

要約

「たちはるか」は、成熟期が「あきまさり」並の晩生種で、移植、直播栽培の双方で倒伏に強く多収である。いもち病、縞葉枯病に抵抗性で、「ヒノヒカリ」に近い良食味である。酒造原料用に適するほか、主食業務用米としても利用が期待できる。

• キーワード:イネ、いもち病、縞葉枯病、多収性、DNAマーカー
• 担当:作物開発・利用・水稲品種開発・利用
• 代表連絡先: Fax:096-242-7769、Tel:096-242-7682
• 研究所名:九州沖縄農業研究センター・水田作・園芸研究領域
• 分類:研究成果情報

背景・ねらい

米の需要が低迷する中でも、業務用の低価格な米の需要は外食・中食用途の伸びを受けて、堅調に推移している。また酒造メーカーや焼酎メーカーの中には、食用米に近い品質で安価に入手できる原料への要望が存在する。こうした背景から、直播栽培等による低コスト生産が可能で、一定水準の品質・食味を備えた品種が求められてきた。そこで、これらのニーズに応えるため、暖地の普通期栽培に適し、良食味性と多収性、耐倒伏性、耐病性を合わせ持つ低コスト栽培適性品種を育成する。

成果の内容・特徴

• 「たちはるか」(旧系統名:西海271号)は「西海飼253号(タチアオバ、高乾物生産性、穂いもち圃場抵抗性遺伝子Pb1、縞葉枯病抵抗性遺伝子Stvb-i保有)」と「中部111号(みねはるか、いもち病圃場抵抗性遺伝子Pi39保有)」を2005年に交配した後代よりDNAマーカーにより、Pb1、Pi39およびStvb-iを合わせ持つ系統を選抜し、育成したうるち系統である。
• 「レイホウ」に比べ、出穂期は1日早く、成熟期は3日程度遅く「あきまさり」並で、九州北部の普通期では出穂期が "晩生の早"、成熟期は "晩生の晩"である。稈長、穂長は「レイホウ」よりやや長く、穂数はやや少ない(表1)。
• 移植での収量性は「レイホウ」を約20%上回り、多収品種の「あきまさり」より7%多収である。また直播栽培でも多収を示し(表1)、暖地の配付先でも多収である(表3)。
• 稈が太く、耐倒伏性は、移植、直播いずれの栽培条件でも強い。
• いもち病真性抵抗性遺伝子型は"Pii"と推定され、圃場抵抗性は葉いもち、穂いもちとも"強"で、縞葉枯病にも抵抗性である(表2)
• 千粒重が25g前後のやや大粒で、玄米タンパク質含有率が「レイホウ」等より低いことから酒造用(掛米)として利用できる(表1、表4)。
• 玄米の外観品質は、腹白や乳白粒がやや多く発生するため「あきまさり」に劣り、「レイホウ」並かやや優る。食味は「ヒノヒカリ」に近い"上中"である(表1)。

成果の活用面・留意点

• 適地は暖地および温暖地の平坦部である。耐倒伏性、耐病性の強い多収の晩生種として、直播栽培も含めた低コスト栽培に適する。
• 京都府の酒造メーカーが低コスト生産が可能な原料米として使用を計画しており、2012年度から岡山県の大規模農業法人が当面30haの作付けを予定している。

具体的データ

(坂井 真)

その他

• 中課題名:米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
• 中課題番号:112a0
• 予算区分:交付金、委託プロ(新農業展開ゲノム)
• 研究期間:2005～2011年度
• 研究担当者:坂井 真、田村克徳、田村泰章、片岡知守、梶亮太