スラリ-の簡易高速発酵調製技術

※アーカイブの成果情報は、発表されてから年数が経っており、情報が古くなっております。
同一分野の研究については、なるべく新しい情報を検索ください。

要約

酪農ふん尿原液を短期間に好気発酵処理する実用規模の回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発した。これにより1～2日の処理で悪臭を低減できる。

近年、嫌気発酵処理されたスラリ-を圃場へ散布するときの悪臭の拡散が問題となっている。このため、各種のスラリ-を対象とした悪臭の低減が期待できる好気発酵処理装置を開発し、その機械的特性とスラリ-の性状の変化を明らかにした。

中規模酪農家(20～30頭規模)で産出されるふん尿を一次処理するために、簡易でしかも短期間に悪臭を低減できる回転翼・ブロア方式の曝気装置を開発した。装置は、実用規模の1.5m3の実容量をもつ箱型発酵槽で、5.5kWの2台のモ-タ-による二軸回転翼攪拌機構と0.4kWのブロアによる送気機構より成る(図1)。
効果: 1この曝気装置は、ふん尿原液(含水比約1,000% )を強力な攪拌と曝気により約1～2日でふん尿の性状を変え、臭気を低減することが可能である。 2発酵処理の開始とともに液温は上昇し、約1日で最高に近い値を示し、以後は平衡状態で推移する(図2)。 3pHは9前後まで上昇し、粘度は、早い時期に著しく低下する。また、色調は、灰オリ-ブ色から黒褐色に変化する(表1)。 4発酵により臭気は急激に変化する。特に硫化水素系ガス濃度は急低下し(図3)、官能による悪臭は著しく減少する。 5撹拌曝気処理により比較的速く悪臭を低減することができ、温度、pH、色調等をその判定指標にできる。
処理後の液の変化をみると、pHは1ケ月で原液と同程度に戻るが硫化水素系ガス濃度と臭気は60日後でも低い値にとどまることから(図4)、処理液を長期貯留するふん尿利用体系に有効と考えられる。