施肥量低減条件におけるトマトの生育反応

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要約

施肥量が少ないほどトマト茎葉の生育は抑制され、果実の糖度は低下する。収量は標準施肥(N20kg/10a)より30%の減肥条件では増収するが、60%の減肥条件では減収する。減肥による生育、収量の抑制は接ぎ木により緩和されるが、糖度は低下する。

野菜生産は化学肥料の多量施用によって、収量の増加、安定化が図られてきたが、一方では、土壌環境を悪化させ、連作障害を招き、野菜品質の低下をもたらしている。そこで、環境を保全しつつ、高品質かつ安定した農産物の生産技術を確立するために、まずトマトについて、施肥量低減条件における生育反応を検討する。

‘桃太郎’、‘フローラ’の2品種とも施肥量が少ないほど茎葉の生育は抑制される。収量は標準施肥(N20kg/10a)より30%の減肥条件では増収するが、60%の減肥条件では減収する(図1)。
糖度(Brix%)は両品種とも施肥量の減少につれて低下し、その度合いは品種により異なる。酸度(クエン酸%)は両品種とも施肥量が少ないほど低下する傾向にある(図2)。
接ぎ木により生育は旺盛となるが、減肥による生育の抑制程度は自根よりも大きい。収量はいずれの施肥段階とも接ぎ木により増加する。糖度は接ぎ木により低下し、減肥による糖度の低下傾向は接ぎ木によっても認められる(図3)。

図1.施肥量低減条件における自根トマトの生育、収量

図2.施肥量低減条件における自根トマトの糖度、酸度。

図3.施肥量低減条件における接ぎ木トマトの生育、収量、糖度