情報公開日:2005年9月15日 (木曜日)
中央農業総合研究センター・北陸研究センターでは、発芽玄米の重量あたりのGABA含量が「コシヒカリ」の3倍前後で、水溶性多糖(植物グリコーゲン)を乾物重当たり30%蓄積する発芽玄米用糖質米新品種「あゆのひかり」を育成しました。
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研究推進責任者 中央農業総合研究センター 北陸農業研究官 片山秀策 Tel: 025-526-3210 研究担当部長 中央農業総合研究センター 北陸地域基盤研究部 田中宥司 Tel: 025-526-3237 研究担当者 中央農業総合研究センター 稲育種研究室 三浦清之 Tel: 025-526-3239 広報担当者 中央農業総合研究センター 情報資料室 湯村勝敏 Tel: 025-526-3215