独立行政法人食品総合研究所
新潟県農業総合研究所
白根市農業協同組合
背景
農産物は、生産者から消費者に届くまでの間に多くの流通を通るため、生産者からの情報が消費者まで伝わりにくく、商品に特徴をもたせた販売ができず、また消費者も選択の余地がないという問題を抱えていました。 そこで、両研究所とJA白根市では3年前から消費者へのオンデマンドによる情報公開を目指した農産物ネット認証システムVIPS※1(Virtually Identified Produce System)の実証※2を行ってきました。 今年度より取扱い品目を拡大し本格的なシステム稼働をいたしました。
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