刊行物詳細

九州沖縄農業研究センター報告第63号 ISSN 2189-6119(Online) ISSN 1346-9177(Print)

カテゴリ

: 研究報告

タイトル

: 九州沖縄農業研究センター報告第63号 ISSN 2189-6119(Online) ISSN 1346-9177(Print)

発行年月日

: 2015年3月10日

概要

:

凝固剤濃度を変えて調製した黒ダイズ品種の豆腐の色調と破断応力