刊行物詳細

平成18年度公開講演会

カテゴリ

: 研究資料

タイトル

: 平成18年度公開講演会

発行年月日

: 2006年11月 2日

概要

:

抗う蝕性オリゴ糖・サイクロデキストランの実用化
独立行政法人農業・食品産業総合研究機構食品総合研究所
食品バイオテクノロジー研究領域酵素研究ユニット舟根和美
交流高電界加熱による新規殺菌技術の開発
独立行政法人農業・食品産業総合研究機構食品総合研究所
食品工学研究領域先端加工技術ユニット植村邦彦
アクアガス加熱による高品質食材の調製技術の開発
独立行政法人農業・食品産業総合研究機構食品総合研究所
食品工学研究領域製造工学ユニット五十部誠一郎