刊行物

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カテゴリ

畑作

標準作業手順書(SOP)

食品・健康

病害虫・鳥獣害

みどりの食料戦略

タイトル

輸送中のかんしょに対する腐敗防止方策標準作業手順書(サンプル版)

発行年月日

2023年11月 6日

概要

• 本SOPは、かんしょ輸出において問題となっている輸送中腐敗を防止するためのかんしょの取扱いの要点や、高温キュアリング技術の留意点を解説したものです。
• 本SOPを活用することで、輸送中腐敗による経済的損失やフードロスが低減され、海外で人気の高い日本産かんしょの輸出促進が期待されます。
• 注意! 当ページでは内容の一部のみ掲載しています。
  本SOPは、所定様式の誓約書提出にご了解いただいた国内の生産者(法人)や事業者等の皆様を対象に配付いたします。本SOPの利用を希望される方は、以下のURLからお申込みください。
  申請フォーム https://forms.office.com/r/d8qXCfaW82
  利用上の注意

  • 本標準作業手順書およびその内容を第三者へ開示・提供することはできません。
  • また、意図せず漏えいすることのないように、適切な管理をお願いします。
  • 毎年度利用状況を報告し、使用しない場合には返却をお願いします。