刊行物

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カテゴリ

米

品種紹介パンフレット

タイトル

外食・中食向け多収水稲品種「雪ごぜん」

発行年月日

2021年2月 5日

概要

「雪ごぜん」は2016年度に品種登録された、外食・中食向けの多収品種です。穂ばらみ期耐冷性にも優れるため、低コストで安定的な生産が期待できます。炊飯米は白く見栄えが良いことが特徴で、白飯のほか酢飯、炊き込みごはん、丼ものなど幅広い用途に適性があります。