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「さんさんまる」は2018年度に品種登録出願が公表された、北海道の直播栽培向け極良食味品種です。「ゆめぴりか」「おぼろづき」と同じ低アミロース性のため、粘りと柔らかさに優れ、また直播栽培による低コスト・省力化栽培が可能であり、おいしくて楽に作れる生産者と消費者の双方にメリットのある品種です。