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そのまま食べては、もったいない・・・「クッキングトマトレシピ集」

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カテゴリ: 技術紹介パンフレット; 技術紹介パンフレット; 食品・健康
タイトル: そのまま食べては、もったいない・・・「クッキングトマトレシピ集」
発行年月日: 2014年3月 5日
概要: 基本のトマトソースの作り方から、炒めもの、焼きもの、揚げもの、ご飯もの、パスタ、煮もの、みそ汁、スープ類、デザート。幅広くレシピを紹介。クッキングトマトでトマト料理のレパートリーが広がる。
生食用とは異なる魅力。東北農業研究センターが育成したクッキングトマト品種の紹介や、生のトマトや種子の入手先の紹介も。
2018年1月31日一部改訂