刊行物

そのまま食べては、もったいない・・・「クッキングトマト レシピ集」


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カテゴリ
技術紹介パンフレット
技術紹介パンフレット
食品・健康
タイトル
そのまま食べては、もったいない・・・「クッキングトマト レシピ集」
発行年月日
2014年3月 5日
概要
基本のトマトソースの作り方から、炒めもの、焼きもの、揚げもの、ご飯もの、パスタ、煮もの、みそ汁、スープ類、デザート。幅広くレシピを紹介。クッキングトマトでトマト料理のレパートリーが広がる。

生食用とは異なる魅力。東北農業研究センターが育成したクッキングトマト品種の紹介や、生のトマトや種子の入手先の紹介も。

2018年1月31日一部改訂