刊行物

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カテゴリ

技術紹介パンフレット

食品・健康

タイトル

大麦シフォンケーキマニュアル

発行年月日

2019年8月 1日

概要

大麦の水溶性食物繊維(β-グルカン)の健康機能性を活かしたおいしい大麦シフォンケーキの作り方や関連情報を取りまとめた資料です。