みどりの技術カタログ
製パン適性の優れる寒冷地向け小麦新品種「夏黄金」
農薬
| 作目 | 小麦 |
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| 技術の概要 |
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「夏黄金」は既存品種「ゆきちから」より1日程度早生で、赤かび病耐病性や穂発芽耐性を強化した寒冷地向け小麦新品種。製パン適性にも優れる。穂発芽性は「ゆきちから」の「中」より2ランク穂発芽耐性が強化された「難」、赤かび病耐病性は「ゆきちから」の「やや弱」の1ランク抵抗性が強い「中」で、「ゆきちから」の栽培上の欠点を改善。 また、「ゆきちから」より生地の力が強く製パン適性に優れ、多くの種類のパンを作ることができる。 |
| 効果 |
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赤かび病防除回数削減「ゆきちから」の赤かび病の防除回数の多い地域では防除回数を削減できる。 穂発芽による品質劣化の回避穂発芽耐性が強化されたことから、発芽による品質低下のリスクが低くなる。 |
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| 導入の留意点 |
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| その他(価格帯,改良・普及状況,適応地域) |
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普及の状況宮城県で約400ha栽培されており、新潟県で栽培が開始された。 適応地域東北・北陸地域の平坦部(根雪期間100日以内) |
| 関連情報 |
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東北農業研究センター2016成果情報「製パン適性の優れる寒冷地向け小麦新品種「夏黄金」 
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