品種詳細

スプラウト(発芽野菜)や乾燥粉末原料に適するだったんそば「北海T9号」は「北海T8号」に比べスプラウトのルチン含量がやや高く、また保存期間中にカビが生えにくい。

主要特性

• 「北海T9号」はコルヒチン処理により作出した「韃靼種」の4倍体である。
• 「北海T9号」は「北海T8号」に比べ採種する場合に子実重がかなり少ない。
• 「北海T9号」のスプラウトは「北海T8号」に比べ胚軸が太く、ルチン含量がやや高く、保存期間中にカビが生えにくいため、スプラウトや乾燥粉末原料に適する。