品種詳細

「ソルダム」と「西田」の交雑実生から選抜した中生のニホンスモモで、「ソルダム」より収穫期が1週間前後早く収穫されます。中玉で果皮は紅紫色となり、酸味の少ない良食味品種です。東北地方から九州までのスモモ産地で栽培が可能です。

主要特性

• 満開から約113日後に収穫される中生種です。「ソルダム」より5～6日早い収穫期です(表4)。
• 果実の大きさは80～90 g程度です。果形は円形で果頂部縫合線の反対側がわずかに突出しています。
• 果皮は紅紫色となり,果肉は濃紅色になります(図1、表3)。
• 糖度は11から15%の範囲にあり,同時期に収穫される「ソルダム」とほぼ同程度です。pHは3.5から4.3程度で「ソルダム」より酸のぬけが早 く,まろやかな食味があります(表4)。
• 果肉は「ソルダム」と同程度の硬さで,肉質は緻密で果汁が多く,日持ち性も良好です(表3)。
• 樹勢は強く,樹姿は開張します。枝の発生はやや多く,短果枝および花芽の着生は良好です(図4、表1)。
• 黒斑病の発生がわずかに認められます。

図1 「ハニーハート」の果実

図2 「ハニーハート」の結実状況

図3 「ハニーハート」の花

図4 「ハニーハート」の樹姿