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講演概要

ハクサイは鍋や漬物には欠かせない野菜の一つですが、意外に日本での歴史は浅く、わずか100年程度です。ところで、ハクサイを作ろうと思ったのに、菜の花が咲いてしまったことはありませんか?ハクサイは、一定期間寒さを経験すると花芽ができてしまい、とう立ち(抽だい)すると商品価値がなくなってしまいます。しかし、今から30年ほど前に、日本で古くから作られていたハクサイの仲間の中に、寒さを経験しても花芽が非常にできにくいものが見つかりました。これを素材にして交配と選抜を繰り返し、今までにはないハクサイができましたので、ご紹介します。

定 員

場 所

農研機構東北農業研究センター   北辰興農閣研修室   (岩手県盛岡市下厨川しもくりやがわ字赤平4)

参加費

無料

参加申込み、問合わせ先 (開催事務局)

・住所、氏名 (ふりがな)、電話番号をご記入のうえ9月22日 (木曜日) までに、できればメールでお申込み下さい。電話、FAXでも受付します(平日9時～17時)。 ・希望者多数の場合は、先着順とさせていただきます。 ・新型コロナウイルス感染防止対策のため、会場ではマスク着用、手指の消毒、検温の実施、十分な距離の確保をお願いします。 ・当日、体調がすぐれない場合は参加をご遠慮ください。 ・新型コロナウイルス感染症拡大の状況により、急遽開催を中止することがあります。

農研機構 東北農業研究センター内 市民講座事務局

メール: www-tohoku@@naro.affrc.go.jp (このアドレスはコピー&ペースト後に@を一つ削除してから使用してください)

電話: 019-643-3414 ファックス: 019-643-3588