趣旨
農研機構の研究活動を一般の皆様に広く知っていただくと共に、食品企業、大学・地方公共団体等の試験研究機関など食品産業に携わる研究者や技術者等多くの方々に農研機構の研究成果を認知していただき、情報交換・交流の場を提供するため、「農研機構食品研究成果展示会2022」を3年ぶりに対面で開催します。
開催概要
| 日時 | 2022年11月2日(水)10:00～16:00 (1)第40回公開講演会(10:00～12:00) (2)第20回研究成果ポスター展示(10:00～16:00、うち13:00～16:00ポスターセッション) |
| 会場 | つくば国際会議場(茨城県つくば市竹園2-20-3) 第40回公開講演会のみオンライン同時配信 |
| 参加費 | 無料 |
| 参加登録 | 不要(オンラインの公開講演会のみ必要) |
| 主催 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 |
プログラム
1.第40回公開講演会(10:00～12:00)
第40回公開講演会は、会場での対面開催とオンライン配信によるハイブリッド開催を予定しております。オンラインで参加される場合のみ、特設サイトより2022年10月25日(火)までに参加登録をお願いいたします。
| (1)農研機構の食品研究一押しの成果 |
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「高アミロース米粉を使用した嚥下食の開発」 食品健康機能研究領域 芦田かなえ |
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「澱粉系オイルゲル化剤の開発と応用」 食品加工・素材研究領域 岩浦里愛 |
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「新しい遺伝子組換え食品表示基準に対応した検査法(ΔΔCq法)」 食品流通・安全研究領域 高畠令王奈 |
| (2)食品関係公設試験研究機関の研究成果ショートプレゼンテーション |
2.第20回研究成果ポスター展示(10:00～16:00)
農研機構が公表した最新の食品研究成果約80件と公設試験研究機関の研究成果約20件を、「食品健康機能」、「バイオ素材」、「食品加工」、「流通・利用」、「分析評価」、「食品安全・信頼」の6つの分類でポスター展示します。13:00～16:00の時間帯は、研究者本人が開発した新技術等について、対面でご説明します。
発表演題一覧につきましては、特設サイトをご確認ください。