食品研究部門

食の豆知識コーナー

くらしの中にある食の情報を一般の方向けにまとめたコーナーです。

	タマネギ料理レシピ集 [PDF] 生活習慣病予防を目指して、研究室で作成したタマネギ料理のレシピ集です。
	ごはんパンレシピ [PDF] ホームベーカリーでできる『ごはんパン』のつくり方をご紹介しています。ごはんの力でふわふわした甘いパンができあがります。
	食品害虫サイト・「貯穀害虫・天敵図鑑」このサイトは、「食品害虫」について、一般消費者や食品総合研究所を含む食品関係者の間で、情報を共有するために開設しました。食品害虫の特徴、種類、防除方法などに関する正しい情報を、わかりやすく親しみやすい形で公開したいと希望しています。