ジュース向き加工用トマトの新品種'さきこま'

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要約

'さきこま'は多収で、ジョイントレス果柄を持つため省力収穫が可能で萎ちょう病(レース1・2)、半身萎ちょう病に抵抗性を有するジュース向き加工用トマト品種である。

キーワード:'さきこま'、省力収穫、萎ちょう病(レース1・2)、半身萎ちょう病、加工用トマト
担当:野菜・茶業試験場野菜育種部夏秋野菜育種研究室
連絡先:019-643-3414
部会名:野菜・茶業
専門:育種
対象:果菜類
分類:普及

背景・ねらい

わが国の加工用トマトの生産コスト低減のため、野菜・茶業試験場では先に一斉収穫向き加工用トマト'なつのこま'を育成したが、固定種であるため収量性が十分でなく、果実が小さく晩生であることなどから、十分な普及には至っていない。そこで、多収で収穫の省力化が図れ、ジュース用原料としての品質を備えた実用性の高い品種を育成する。

成果の内容・特徴

育成経過 1989年から、野菜・茶業試験場でこれまでに育成した系統及び導入品種・系統の中から選定された30数点の素材を用いて約940組合せのF₁を作出し、1991年から検定を開始した。その結果、アメリカから導入した大果系の'Horizon'を種子親に、当支場育成の'MTP20'(旧系統名: 盛岡20号)を花粉親にした組合せが育種目標をほぼ満たしていたので'盛岡交27号'の系統名を付し、1993年から特性検定試験ならびに系統適応性検定試験に供試した。その結果、ジュース加工用品種として有望であると評価され、1996年8月、とまと農林交26号'さきこま'として命名登録された。
特性の概要 'さきこま'の草姿は心止まり型で節間は短く、開張度は'カゴメ77'より小さい。'カゴメ77'よりやや晩生であるが、極めて安定した多収性を示し、ジョイントレス果柄を持つため、一挙収穫はもとより手取りでも収穫の省力化が図れる。果実は'カゴメ77'と同程度(90g)の大きさで、球形であり、糖度はわずかに低いものの、硬さ、色調、酸度、果汁pHなどはほぼ同程度で、ゼリー率も比較的高く、ジュース加工適性は良い。萎ちょう病(レース1・2)、半身萎ちょう病に対してはともに抵抗性である (表1 、表2 、表3 、表4) 。