話し手:松波 寿典(農研機構東北農業研究センター)

「水田輪作」は田んぼを意味する「水田」と、いくつかの作物を一定の順番で栽培する「輪作」を合わせた用語です。しかし、「輪」という文字にはオリンピックの五輪のような「つながり、連帯」の意味も含まれています。
今回の市民講座では、「水田輪作」について、その起源から、被災地とつながった最先端の水田輪作研究まで、幅広くご紹介させて頂きます。