プレスリリース
(研究成果)中国・九州地域の高冷地でも安定生産が可能な早生・多収の秋播性二条オオムギ新品種「こはく二条」

オオムギは世界では主にビール、ウイスキー、飼料などに利用されていますが、日本では麦ご飯、味噌、焼酎、麦茶などにも利用され、日本の食生活を支える重要な作物の一つです。中でも焼酎の醸造に用いられることが多い二条オオムギは需要が多く加工業者から増産が強く求められており、その対応策の一つとして関東以西の平坦地だけでなく、焼酎生産拠点が近い中国・九州地域の高冷地でも安定生産が可能な二条オオムギ品種の育成が求められていました。

オオムギには幼穂を形成するために一定期間の低温に当たる必要がある秋播性の品種と、その必要がない春播性の品種があり、現在関東以西で普及している二条オオムギ品種は全て春播性です。春播性の二条オオムギは冬の間に幼穂が形成されてその生育が進むとともに、茎が伸長を始めて幼穂が地面より高い位置に出てきます。幼穂は低温に弱いため、冬から春先の想定外の寒さに遭うと凍害が発生し減収につながります。

そこで農研機構は、秋播性の二条オオムギ系統「西海裸72号」と、早生・多収の春播性二条オオムギ品種「はるか二条」を用いた交配から、秋播性で冬の間に幼穂や茎の生育が過度に進まない一方で、成熟期は春播性の二条オオムギ品種と同程度の早生で、かつ「はるか二条」並に収量性が優れる二条オオムギ新品種の開発を目指しました。

【交配組合せ】

• 「こはく二条」は、2013年4月に農研機構九州沖縄農業研究センターで、秋播性の「西海裸72号」を母に、春播性で早生・多収の「西海皮69号」(のちの「はるか二条」)と同じく春播性で良品質の「九州二条24号」とのF₁を父とする人工交配から育成されました。

【特徴】

• 平坦地では、早生・多収品種の「はるか二条」と比べて、出穂期は2～7日遅いですが成熟期は同程度で、収量は同程度～1割多収です(表1)。

1)福岡県のデータは育成地である農研機構九州沖縄農業研究センターにおける2019、2020、2022年播きの3か年平均値。栃木県のデータは栃木県農業総合研究センターにおける2020年播きの数値。
2)発生程度を0(無)、1(微)、2(少)、3(中)、4(多)、5(甚)の6階級で評価。
3)粗麦重に対するふるい目2.5mmのふるい上に残った整粒の重量割合。


• 広島県の高冷地では、早生・高品質の「サチホゴールデン」と比べて早播き、適期播きのいずれでも茎立期(表2の脚注2)参照)は遅く、凍霜害(表2の脚注3)参照)の発生は少なく、出穂期は5～6日遅いですが成熟期は同程度で、収量は早播きでは5割程度、適期播きでは2割程度多収となります(表2)。
• 熊本県の高冷地では、「はるか二条」と比べて凍霜害の発生は少なく、出穂期は2日遅いですが成熟期は2日早く、収量は1割以上多収となります(表2)。

1)奨励品種決定調査におけるデータ。広島県のデータは2022年播きの単年度の数値。熊本県のデータは2021、2022年播きの2か年平均値。
2)茎が伸長を始めて2cmになった時期(茎の先端にある幼穂が地面より高い位置に出てくる時期)。この時期以降は幼穂が凍害を受けやすくなります。
3)寒さによる葉身の黄化や枯れの発生程度を0(無)、1(微)、2(少)、3(中)、4(多)、5(甚)の6階級で評価。
4)発生程度を0(無)、1(微)、2(少)、3(中)、4(多)、5(甚)の6階級で評価。
5)粗麦重に対するふるい目2.5mmのふるい上に残った整粒の重量割合。熊本県のデータは2022年播きの単年度の数値。

【栽培上の留意点】

• 穂発芽³⁾のしやすさは"中"で、「はるか二条」と比べて穂発芽しやすいため適期収穫を心掛けてください。
• 赤かび病⁴⁾に対する抵抗性は"中"で、「はるか二条」と同程度です。適期に殺菌剤を散布して防除してください。

下記のメールフォームでお問い合わせください。
農研機構HP【研究・品種についてのお問い合わせ】
https://prd.form.naro.go.jp/form/pub/naro01/hinshu

なお、品種の利用については以下もご参照ください。
農研機構HP【品種の利用方法についてのお問い合わせ】
https://www.naro.go.jp/collab/breed/breed_exploit/index.html