プレスリリース
(研究成果) 皮ごと食べられる赤色のブドウ新品種「サニーハート」

• 高品質なブドウ品種の開発を目的として、食味が良好でかみ切りやすい果肉をもつ育成系統「626-84」に「シャインマスカット」を交雑し、得られた実生の中から選抜しました。2003年に交雑し、選抜を重ねて、2025年3月に品種登録されました。
• 樹勢は、赤色品種の中で普及している「安芸クイーン」より強く、育成地における開花期は「巨峰」と同時期です(表1)。収穫期は8月下旬から9月上旬で「安芸クイーン」や「巨峰」より遅くなります。ジベレリン処理後の果粒重は11g程度で、「安芸クイーン」より小さいです。果粒の外観は、果皮が「安芸クイーン」より濃厚に着色する赤～紫赤色で、果粒側面から果頂部にかけて生じるくぼみがあるため、ハート型を連想させる特徴的な果形をしています。裂果の発生は少ないです。
• 果皮に渋味がなく、皮ごと食べられます。果汁糖度は約20%と「安芸クイーン」や「巨峰」より高く、酸含量は約0.4g/100mlと低く、また、果肉はやや硬めでかみ切りやすいため、食味が良好です。マスカット香が混じるフローラルな香りを有し、従来の品種とは異なる独自の風味を持ちます。
• 満開～満開3日後と満開10～15日後に、花(果)房にジベレリン処理をすることで、種なし果の生産も可能です。
• 慣行防除下において、問題となる病虫害の発生事例はありません。

<その他基本情報・問題点>

• 全国の生食用ブドウ栽培地帯で栽培可能です。東北北部では凍害が発生することがあります。
• 着果および着粒過多により、着色ムラ等が発生する場合があります。適切な着房および着粒制限を行い、果房重を500g程度に抑えることが望ましいです。
• 花振るい⁴⁾が少なく、多くの果蕾が残る(着粒密度が高い)ので「安芸クイーン」や「巨峰」より摘粒⁵⁾に労力を要します。
• モザイク萎縮葉症⁶⁾に類似した症状が発生することがありますが、果実品質や収量への大きな影響は確認されていません。