活用支援を受ける産地の思い

データを活用した経営管理や改善ノウハウを学び、経験・勘に頼らないデータに基づく経営を実現していきたい。

支援チームによる活用支援の内容

販売単価が高く市場としても伸長が期待される輸出向けの有機碾茶栽培において、圃場の積算温度データ等の各種経営データの収集・蓄積を進め、圃場別/作業者別等、多面的に分析を行うことで、 生産工程ごとの経営課題を構造的・定量的に捉え、データを活かした経営改善を支援する。

期待される効果

・作業現場での労働生産性の向上
 (特に生育状況確認のための圃場巡回工数の削減)
・栽培プロセスと加工プロセス間の生産性ロス削減
・データに基づき経営改善できる管理者人材の育成