品種詳細
アヤムラサキ
「アヤムラサキ」はジュース、飲料酢、パウダー、色素など数多くの加工品を登場させ、紫いもブームを巻き起こした品種です。アントシアニンを多く含んでいます。アントシアニン色素を生かして、機能性に富むカラフルな加工製品が作られています。
主要特性
| 出願番号 (出願日) |
公表日 | 登録番号 (登録日) |
育成者権の存続期間 |
|---|---|---|---|
| 6346 (1993年10月 1日) |
1999年7月29日 | 7497 (1999年11月25日) |
20年 (満了日:2019年11月25日) |
| 交配組み合わせ | 旧系統名 | ||