品種詳細
紫月
「紫月」は紫皮・黄肉の青果用品種です。「男爵薯」並の早生で、形の揃いが良く、褐色心腐や中心空洞などの生理障害がほとんどありません。ジャガイモシストセンチュウ抵抗性です。
主要特性
- いもの形は球形で表皮は紫、肉色は淡黄色である。
- 褐色心腐、中心空洞、二次生長などの生理障害が非常に少ない。
- 枯ちょう期や規格内いも重などは「男爵薯」並である。
- 調理後の黒変は「男爵薯」より少なく、煮崩れが少ないため、煮物料理に適する。
- 肉質はやや粘質で、舌触りが滑らかで、食味は「男爵薯」並に優れる。
- ジャガイモシストセンチュウに抵抗性である。
出願番号 (出願日) |
公表日 | 登録番号 (登録日) |
育成者権の存続期間 |
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27124 (2012年6月15日) |
2013年2月 1日 | 22695 (2013年10月 2日) |
25年 (満了日:2038年10月 2日) |
交配組み合わせ | 旧系統名 | ||
長崎紫 / 十勝こがね | 北海100号 |