品種詳細

小麦「あおばの恋」は早生で縞萎縮病および穂発芽に強い。硬質で製粉歩留が高く、やや低アミロース含量で麺の食感が優れる。

主要特性

小麦「あおばの恋」は1990年度に、良質・良色相を育種目標として、「関東105号」と「Veery'S'」のF1を母、「西海171号」(のちの「チクゴイズミ」)を父として人工交配を行い、以後、集団育種法により選抜・固定を図ってきたものである。2006年度における世代は雑種第17代(F17)である。

「農林61号」と比較して次のような特徴がある。

• 播性程度はIIで、出穂期、成熟期がともに4日程度早い。
• 褐ぷで稈長は短く、穂長と穂数は同程度である。耐倒伏性はやや優れる。
• 収量性は高く、容積重と千粒重は大きい。
• 縞萎縮病と穂発芽には強く、うどんこ病と赤かび病にはやや弱い。
• 硬質で製粉歩留が高く、60%粉の色はやや劣る。
• やや低アミロース含量で茹で麺の粘弾性が優れ、茹で麺の色は同程度だが総合評点は優る。

栽培適地

南東北及び関東以西の平坦地